据报道，至少有4800万美国人患有听力损失。然而，根据一项研究，饮食可能会影响听力损失的风险。

虽然早期的研究已经研究了特定营养素如何影响这种风险，但整体饮食与听力损失风险之间的联系仍未探索。

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饮食与听力损失之间的联系

布莱根妇女医院(BWH) 的研究人员研究 了三种不同饮食与听力损失风险之间的联系。在这项研究中，研究人员分析了三种饮食：替代地中海饮食 (AMED)、阻止高血压的饮食方法 (DASH) 和 2010 年替代健康饮食指数 (AHEI-2010)。

大约 70,966 名女性参与了护士健康研究 II，该研究对参与者进行了 22 年的观察。研究结果表明，遵循健康饮食与降低女性获得性听力损失的风险有关。

该研究的第一作者 Sharon Curhan 博士说，根据他们观察到的女性的数据，遵循“整体健康饮食”的人患中度或更严重听力损失的风险较低。

Curhan 博士是BWH网络医学钱宁部的流行病学家，他补充说，由于富含营养食物的饮食可以帮助保持个人健康，因此它也有可能降低听力损失的风险。

对于纵向研究，研究人员每四年收集一次参与者饮食摄入的综合数据。数据显示，饮食与 AMED 或 DASH 饮食相似的女性患中度或更严重听力损失的几率至少降低了 30%，这与饮食与这两种饮食模式最不相似的女性不同。

同时，涉及超过 33,000 名女性的子队列的结果表明，听力损失的风险降低可能超过 30%。亚队列结果也可能与 AHEI-2010 饮食有关，是基于参与者的听力相关数据。

AMED 饮食建议食用特级初榨橄榄油、鱼、水果、谷物、豆类、坚果和蔬菜等食品，并适度饮酒。对于 DASH 饮食，人们食用大量水果和蔬菜以及低脂乳制品和低钠食物。同时，AHEI-2010 饮食具有与 AMED 和 DASH 饮食相似的成分。

在这项研究中，听力损失的评估基于自我报告。研究结果发表在 《营养学杂志》上。

有助于降低听力损失风险的自然疗法

下面列出的抗氧化剂、矿物质、营养素和维生素有助于预防听力损失：

α 硫辛酸 (ALA) – 一种抗氧化剂和酶促进剂，α 硫辛酸可保护听力免受自由基损伤。此外，ALA 增强神经系统功能并帮助在内耳毛细胞中产生线粒体。来源包括西兰花、菠菜和红薯。

叶酸——叶酸可以帮助降低风险或减缓与年龄相关的听力损失的发展。这种 B 族维生素是水溶性的，不能很好地储存在体内。从芦笋、鳄梨、豆类、西兰花、菠菜等绿叶蔬菜和扁豆等食物中获取每日剂量的叶酸。

钾——钾有助于预防与年龄和噪音有关的听力损失。来源包括杏子、香蕉、甜瓜、橙子和菠菜。

维生素 B12 – 维生素 B12 缺乏会导致听力损失。维生素 B12 可以在有机产品中找到，并且是由“好”细菌在肠道中产生的。来源包括紫菜(一种可食用的海藻)和螺旋藻(蓝绿藻)。

维生素 C 和 E——这两种维生素是抗氧化剂，可防止自由基对体内细胞造成损害。维生素E可以补充耳朵周围的血管和神经。同时，维生素C增强免疫功能，防止耳部感染。富含维生素 C 和 E 的食物包括西兰花、猕猴桃、木瓜和红甜椒。

维生素 D – 尽管含有维生素 D 的食物不多，但它对健康的各个方面都至关重要，例如骨骼形成和体重控制。维生素 D 具有抗炎特性，可以增强耳朵中的细小骨骼。维生素 D 的来源包括阳光、地衣、微藻和蘑菇。