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四川经济网讯（记者 李洋 文/图）1月17日，国家统计局四川调查总队召开2022年四川民生调查数据新闻发布会。记者从会上了解到，2022年我省生猪出栏突破6500万头，牛羊禽发展势头持续向好，肉蛋奶供应充足，主要畜禽稳产保供能力实现新跃升，在保障食物安全、繁荣农村经济、促进农民增收等方面发挥了重要作用。

新闻发布会现场

根据调查统计数据显示，2022年，我省生猪出栏6548.4万头，较上年增长3.7%，生猪生产供给充足；牛出栏306.0万头，较上年增长4.4%；羊出栏1792.7万只，增长1.5%；家禽出栏78087.1万只，增长0.8%。年末生猪存栏4158.6万头，较上年末减少2.3%，其中能繁母猪存栏398.0万头，减少1.8%，产能处于合理水平；牛存栏868.7万头，较上年增长4.6%；羊存栏1529.9万只，增长1.2%；家禽存栏45473.7万只，减少0.5%。

全年猪牛羊禽肉产量661.2万吨，较上年增长3.2%；禽蛋产量175.5万吨，增长3.7%；牛奶产量70.8万吨，增长3.6%。

记者注意到，2022年四川主要畜禽稳产保供能力实现新跃升。除了生猪出栏突破6500万头，牛发展势头良好，羊、禽基本稳定之外，主要畜禽产品增加，保供能力进一步提升。肉蛋奶供应量进一步提升，2022年全年猪牛羊禽肉产量661.2万吨，较上年增长3.2%。其中猪肉产量478.0万吨，增长3.8%；牛肉产量38.6万吨，增长4.7%；羊肉产量27.4万吨，增长1.3%；禽肉产量117.1万吨，增长1.0%。禽蛋产量175.5万吨，增长3.7%；牛奶产量70.8万吨，增长3.6%。

还有一点值得注意，2022年，我省生猪价格出现“过山车”现象，牛羊禽价格稳中有涨。

其中，猪价淡季不淡，旺季不旺。2022年全省生猪出栏均价19.1元/公斤，较上年下降11.6%。从全年情况看，在供给基本面未明显变化的情况下，受养殖户出栏节奏等因素影响，养殖户涨价跟风、跌价踩踏，导致生猪价格出现“过山车”。在短期内快速涨跌，且呈现“淡季不淡，旺季不旺”现象，消费相对淡的夏季，价格快速上涨；然而，消费相对旺的冬季，特别是春节前腊肉、香肠制作高峰期，价格反而快速下跌。此外，价格波动幅度较大，年内峰值较低谷上涨116.8%。

肉牛、肉禽价格有所上涨，肉羊价格基本稳定。2022年肉牛出栏均价35.7元/公斤，较上年上涨1.7%；肉羊出栏均价42.1元/公斤，与上年持平；肉鸡、土鸡均价分别为25.8元/公斤、42.6元/公斤，较上年分别上涨6.6%、7.0%；鸡蛋均价为每公斤16.7元，较上年上涨11.3%。