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四川经济网德阳讯（记者 闫新宇）1月1日，东圣·绵竹第二届民俗打酒节举行，旨在让绵竹百姓们都能打上一壶放心、满意、实惠的口粮酒，团团圆圆、欢欢喜喜过好中国年。

在打酒节开幕仪式上，祭酒大典、奏乐献舞、主祭行沃盥之礼、行上香礼、行奠帛礼、祭祀水土五谷、读祝、行三献礼、饮福受胙、封坛祈福等多个民俗文化表演精彩呈现，不仅向中华酒文化的源远流长与博大精深致敬，更是传承和弘扬着中华优秀传统文化。

“我们希望把打酒节办出绵竹白酒的醇香味、办出群众喜爱的新年味，创建成带有浓郁地域特色的酒文旅品牌，让悠久的酒文化在酒乡中源远流长。”绵竹市人大常委会主任甘志表示，绵竹是中国浓香型白酒的发源地之一，也是川酒重要产区之一，拥有灿烂、悠久的酿酒历史。目前，绵竹正在主动融入全域旅游示范区建设，以白酒为载体，打造四川文化旅游目的地，希望通过深挖绵竹酒文化，积极拓展酒文化产品，增强绵竹酒文化辨识度、影响力。

据介绍，绵竹是一座以酒与年画而闻名的城市，被誉为“中国四大年画之乡”，每年的年画节也是万人空巷的盛大民俗节日，而在酒这个版块，一直没有引领绵竹及周边的盛大民俗活动。从首届民俗打酒节的规划建设开始，弥补了以往绵竹酒产区的盛会活动，民俗打酒节一经出现，便迅速成为绵竹酒产区民俗文化的又一张名片。

绵竹是中国浓香型白酒的发源地之一。钟氏东圣酒传统酿酒技艺便是其中的一支代表性流派。钟氏先祖早在1300年前便开始酿酒。绵竹东圣酒厂建于1982年，源于清康熙年间钟氏先祖所创的“东圣酒坊”。东圣现占地228亩，拥有窖池2000余口（最长窖龄44年），原酒年产能12000千升，储酒能力53000千升，年灌装能力500万件，拥有商标400余个，专利40余项。

40年来，东圣注重酒文化的挖掘，力求美酒与文化的融合互通，推出的中华传统文化酒—东圣“道生一”、“年画”等系列酒，因其独特的古酒风格和浓厚的文化底蕴，畅销全国各地。东圣还与500余家大、中、小企业建立了长期的合作关系，是国内外众多知名品牌的酒体供应商，与各企业联合推出的定贴牌酒，因其稳定的质量和口感，在全国各地占有较大的市场份额。

“隆重举办祭酒仪式，就是要感恩先祖，弘扬中华传统文化，让中国美酒代代相传。”四川省东圣酒业股份有限公司董事长钟坤明介绍，经过多年发展，东圣酒业先后获得“四川老字号”“四川省八大优质原酒生产企业”等荣誉，“钟氏东圣酒传统酿酒技艺”也被列入“绵竹非物质文化遗产”名录。接下来，东圣酒业将继续集聚绵竹名优白酒产区优势，坚持匠心酿造，以纯粮固态为根基，以做好百姓口粮酒为己任，为川酒振兴、绵竹酒崛起贡献力量。