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四川经济网达州讯（记者 赵权军）3月8日，为大力发展小微企业，弘扬地方美食文化，打造达州特色面条，繁荣餐饮市场，让面条走出达州，享誉全国，达州市商务局、达州市餐饮烹饪行业协会启动首届“达州臊子面”大赛，擦亮面条市场的“达州名片”，梳理行业标杆，从而带动行业创优争先氛围，促进达州社会经济高速发展。

此次大赛线上报名时间为3月8日至12日，3月13日至20日是线上投票和实体探店环节，3月23日将在三里古街举行总决赛，凡在达州境内从事面条经营服务的本土面食主营店均可报名参加评选，最终评选出“首届达州臊子面大赛”的钻石奖、金奖、银奖得主，并为其颁奖授牌。此后，达州将每两年进行一次评选，并逐渐扩大评选范围，主办单位将对已被授牌的面店复核，对复核不合格的，取消称号。

据了解，此次大赛目的是挖掘达州面条文化，以“臊子面”大赛为契机，推介达州三里古街和达州特色美食及农特产品，联合开展商家促销、群众文化活动等，推动文化、商贸、旅游深度融合发展。