四川经济网乐山讯 （贾首健 记者 蒋培路）品彝家美食、赏彝族文化、享烟火峨边……3月15日，“彝家有味·悦享春天”消费促进活动启动仪式暨第二届“峨边味道”美食创意厨艺大赛活动在峨边县铜河路彝族风情美食街启动，拉开了为期一周的“彝家有味·悦享春天”系列消费活动序幕。

活动现场

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“比赛开始！”随着主持人的一声令下，厨师们各显神通，纷纷操刀上阵，打理食材、配备佐料、开炉炒菜……只见大家不停地挥动厨具，上下翻飞。不一会儿，坨坨肉、烤全羊、炖腊蹄……一道道独具特色的私房菜、拿手菜，在厨师们的精心烹饪下完美出炉、登堂亮相，一看就令人垂涎欲滴。

随后，由中国资深烹饪大师龙治明、曹亚欧、张应烈、刘权、李永福等组成的专家评委和大众评委面对众多美食，逐一品味，现场打分。

此次大赛分为菜品创作、厨艺展示、现场打分等环节。参赛菜肴以突出峨边餐饮文化特色为主旨，烹饪加工以选用本地农副产品为主要原材料，参赛选手在50分钟内完成菜品烹饪及摆盘。评审组成员按照味感、质感、观感、营养及菜名操作等五个方面评分，计分标准按照专家评委60%+大众评委40%计算总得分。

颁奖现场

经过激烈的角逐，本次厨艺大赛金奖、银奖、铜奖以及最佳创意奖、最佳口味奖等13名参赛获奖者脱颖而出。

市民品尝美食

不仅有吃有喝，还有购有娱有惊喜。活动现场，为了增加消费的丰富性，还开展了综合文艺表演、名优旅游美食展销、派发欢乐购消费券。综合文艺表演现场喝彩声此起彼伏，名优旅游美食展销现场支付成功的提示音接连不断，派发欢乐购消费券现场更是惊喜不断，幸运者欢呼雀跃，相互祝贺。随后又聚焦抽奖现场，纷纷期待惊喜再次出现。

“希望大家通过厨艺比拼，充分展示风采、启迪创意智慧，进一步弘扬峨边美食文化，助力打造‘彝家味道’精品菜谱，绘就峨边全域‘美食地图’……”据主办方介绍，开展“彝家有味·悦享春天”消费促进活动暨“峨边味道”美食创意厨艺大赛，既是峨边优质生态资源的集中展示，也是峨边特色美食文化的交流碰撞。希望通过此次活动，推动餐饮文化和全域旅游深度融合，促进文旅市场经济全面复苏，加快发展新型消费，促进消费全面恢复和升级，实现消费“开门红、开门稳”。

（峨边彝族自治县融媒体中心供图）